I- Introduction
Venise attire plus de 30 millions de visiteurs chaque année. Avec un paysage unique et un décor à couper le souffle, on comprend aisément pourquoi elle attire autant les touristes.
Vous profiterez de cette occasion pour découvrir la gastronomie vénitienne. Car croyez-nous, elle vaut le détour ! La cuisine dans cette région du monde constitue à elle seule une attraction touristique tant elle est riche, variée et savoureuse.
Envie d’y aller ? Spécialiste du voyage sur mesure, The Offline a sélectionné pour vous les meilleurs restaurants de Venise. Avant de découvrir où se restaurer à Venise, voici quelques infos pratiques que vous devez connaître à l’avance.
Les heures du déjeuner et du dîner ne sont pas bien différentes de celles en France dans la capitale de la Vénétie. Les horaires d’ouverture et de fermeture des restaurants sont donc sensiblement les mêmes :
- Pour le déjeuner : de 12h30 à 14h30
- Pour le dîner : de 19h à 23h
Certaines adresses, notamment les restaurants les plus connus, peuvent rester ouvertes toute la journée, et une bonne partie de la nuit.
Le prix du plat
Destination touristique très prisée, connue pour son goût avéré pour la bonne chair, Venise est malheureusement aussi réputée pour le prix exorbitant pratiqué dans ses restaurants. Mais on vous rassure, ce n’est pas obligatoirement le cas. Pour éviter les mauvaises surprises, ci-dessous le budget à prévoir :
- Pour le déjeuner : 15€ à 25€ par personne
- Pour le dîner : 20€ à 50€ par personne
Notez que ces chiffres sont donnés à titre indicatif, car en réalité, le tarif des restaurants dépend de plusieurs critères, dont l’emplacement et le cadre. Mais il est tout à fait possible de bien manger, dans un cadre agréable et convivial de surcroît, avec un budget de 10€, voire moins à Venise. Nous allons d’ailleurs y revenir ci-dessous.
Les prix supplémentaires
Attention, les prix annoncés au tableau comprennent rarement la boisson. Mais ce n’est pas très étonnant, puisque c’est le cas dans tous les restaurants du monde entier. Mais à Venise, les factures peuvent vous réserver quelques mauvaises surprises supplémentaires :
- Le coperto : certains établissements font payer le prix du couvert aux clients. Il est de 2 à 3 € par personne environ.
- Le servizio : certains établissements font également payer le prix du service en dehors du plat. Il représente généralement 10 à 15% de la facture.
Avant d’entrer dans un établissement par conséquent, pensez à vous renseigner à ce sujet si vous ne voulez pas vous retrouver avec une facture particulièrement salée.
Contrairement à d’autres pays dans le monde, le pourboire n’est pas exigé à Venise. Mais il est recommandé d’en donner, et pas seulement pour arrondir la facture, car c’est très mal vu.
II- Où se restaurer à Venise ?
Vous n’aurez aucun mal à trouver un restaurant à Venise. Il y en a tellement, et ce, pour tous les goûts et pour tous les budgets. Pour éviter que vous ne tombiez entre les mains de ces attrapes-touristes dont les plats sont aussi insipides que chers toutefois, nous avons sélectionné les meilleures adresses pour vous.
Vous trouverez dans notre sélection les meilleurs restaurants gastronomiques, les meilleures adresses romantiques, les meilleurs restaurants non touristiques et bien sûr, les bons plans.
Le meilleur restaurant gastronomique de Venise : Bistrot de Venise
Si vous voulez goûter le meilleur de la gastronomie vénitienne à un prix raisonnable, allez manger au Bistrot de Venise. Situé sur la place Saint-Marc, ce restaurant propose un menu riche composé de spécialités italiennes, de plats à base de fruits de mer et de poisson.
Certes, sa façade ne paie pas de mine. Mais une fois qu’on passe la porte, impossible de ne pas être conquis par le cadre. Par ailleurs, la cuisine gastronomique est plus que satisfaisante. Pas étonnant donc de voir les touristes y affluer.
On y sert un risotto légendaire, et un plat de langoustine qui est tout simplement à tomber. Ceux qui y ont déjà mangé sont unanimes : tous les plats sont raffinés et succulents, le service est irréprochable, et le vin est excellent !
Pour ce qui est du tarif, c’est une agréable surprise. Ce n’est pas aussi élevé que ce que l’on pourrait attendre d’un restaurant gastronomique recommandé par le guide Michelin lui-même. Il varie entre 6€ et 50€.
Retrouvez dans le lien suivant : Tous les restaurants gastronomiques de Venise.
Le meilleur restaurant romantique de Venise : Galleon Dinner Cruise
Destination préférée des amoureux, Venise est l’endroit idéal pour les voyages de noces et les lunes de miel. Et cela, pas seulement à cause des balades romantiques en gondoles, mais aussi parce qu’elle offre un cadre parfait pour les dîners aux chandelles.
Le Galleon Dinner Cruise vous offre justement les 2 : un dîner romantique sur un bateau ! Si vous voulez quelque chose d’unique et d’inoubliable, c’est à faire absolument ! Pendant 3 heures, vous allez déguster les spécialités italiennes à la lueur des bougies, bercés par la musique, dans un cadre unique, et ce, tout en profitant d’une balade le long des canaux et des îles de la lagune de Venise.
Si ça vous tente, pensez à réserver à l’avance. Les dîners ne sont organisés que les mercredis et les vendredis. Et puisque l’idée est de vous offrir un cadre intimiste, les places sont très limitées.
Retrouvez dans le lien suivant : Tous les restaurants romantiques à Venise.
Le meilleur restaurant atypique Venise : La Cucina del Tentor
Si vous recherchez un restaurant original à Venise, nous vous recommandons la Cucina del Tentor. Cette adresse propose une carte atypique où se mélangent ingénieusement et de manière savoureuse la cuisine italienne et la cuisine japonaise. Et pour cause ? C’est un chef japonais qui y cuisine !
Pendant votre passage, pensez à goûter le fameux spaghetti au poulet teriyaki du chef Masahiro Homma. Si l’on se réfère aux avis des habitués, les tartares y sont absolument délicieux. N’oubliez pas d’en commander par conséquent.
Pour couronner le tout, c’est un restaurant assez chic. Il est bien décoré, bien aéré, on y mange dans un cadre à la fois moderne et cossy. On y sert également de très bons vins.
Retrouvez dans le lien suivant : Tous les restaurants atypiques de Venise.
Le meilleur restaurant poisson de Venise : Ai Barbacani
Après les pâtes et les risottos, les plats à base de poisson constituent la grande part de la cuisine vénitienne. Et c’est compréhensible. La ville est entourée d’eau, et elle renferme le plus grand marché aux poissons d’Italie : le fameux mercato ittico all’ingrosso di Chioggia.
Si vous allez à Venise sans goûter à ces plats traditionnels typiques de la ville par conséquent, si comme si vous n’y étiez pas.
Ai Barbacani est justement une bonne adresse pour goûter aux poissons cuisinés à la façon des Vénitiens. Dans ce petit restaurant chic situé dans le quartier de Castello, le poisson est cuisiné sous toutes ses formes. Ici, pas d’accompagnement. Vous dégustez les poissons et les fruits de mer directement avec les primo. Au menu, vous pourrez trouver des spaghettis aux palourdes, des pastas aux langoustines, des raviolis de crabes, etc.
Si vous recherchez un restaurant au bord du grand canal à Venise, c’est aussi là que vous devez aller. Il est possible de privatiser des tables sur le canal, mais à condition de réserver à l’avance.
Retrouvez dans le lien suivant : Tous les restaurants de poisson à Venise.
Le meilleur restaurant Venise pas cher : Bacaro Quebrado
Eh oui ! Il est tout à fait possible de bien manger sans se ruiner à Venise. Vous seriez étonné d’apprendre qu’on y trouve pas mal de restaurants bon marché.
Bacaro Quebrado figure parmi les plus appréciés. C’est un petit restaurant sans prétention, très simple de prime abord, mais qui propose un cadre convivial et agréable.
On y propose des plats italiens et vénitiens délicieux et variés : des pâtes, des lasagnes, des plats à base de poissons et de fruits de mer, des plats à base de viandes, des fromages à gogo, et même des sandwichs. L’endroit est aussi réputé pour servir de délicieux spritz et des expressos immenses.
Le tout bien sûr à un prix très peu élevé, voire dérisoire si l’on tient compte de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients. Car on peut y manger à satiété et y être satisfait avec 10€ en poche.
Retrouvez dans le lien suivant : Tous les restaurants bon marché de Venise.
Le meilleur restaurant Venise non touristique : La Trattoria Alla Rampa
Si vous recherchez un endroit calme et peu fréquenté où vous pourrez bien manger à Venise, faites un tour à la Trattoria Alla Rampa.
Vous n’en avez jamais entendu parler ? C’est normal ! Ce n’est pas un endroit où les touristes affluent. Seuls les habitués et les travailleurs locaux y vont pour manger. Pour une immersion totale dans la véritable cuisine vénitienne par conséquent, vous devriez y aller.
Et pour cause ? Situé au bord du canal, on y sert une cuisine simple, mais savoureuse. Vous pourrez y manger des pâtes à l’encre sèche, des spaghettis aux fruits de mer, des vongole, des rizs vénitiens, des zuppa alla verdura, coze… Les spécialités vénitiennes locales y sont surtout à l’honneur.
Quant au tarif, vous serez étonné. Cette trattoria offre le meilleur rapport qualité/prix. Si vous passez entre midi et treize heures, vous pourrez goûter au fameux “menu operai ». D’habitude, il est proposé aux travailleurs, mais tout le monde peut l’acheter pour la modique somme de 13€ environ.
Retrouvez dans le lien suivant : Tous les restaurants non touristiques de Venise.
