Le mythique Harry’s Bar de Venise

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I/ Introduction

Le Harry’s Bar a ouvert ses portes le 13 mai 1931 à Venise. Il tient son nom de l’américain Harry Pickering que le propriétaire, Giuseppe Cipriani Senior a tenu aidé. Ivrogne, sa famille l’abandonna. Giuseppe lui donna alors de l’argent pour qu’il puisse retourner aux USA. Deux ans après, il revint, guéri pour rendre à Giuseppe bien plus que la somme qu’il a reçu. C’est avec cet argent que celui-ci ouvrit le bar au nom d’Harry. Il en a fait un des lieux les plus fréquentés par les célébrités dans la ville.

Vous rencontrerez des écrivains, des artistes, des aristocrates, des acteurs, des personnalités et même des rois en vous y attablant. La réussite du bar mythique est basée sur ses plats mythiques, le service qu’il offre, une certaine liberté à l’intérieur et l’absence d’imposition. Vous pouvez manger et boire sans soucis dans le bar.

C’est dans ce bar que le Carpaccio et le cocktail Bellini sont nés. D’autres cocktails exclusifs y ont été aussi servis pour votre plaisir : gelato, americano…

Le bar conserve encore son ancien mobilier. L’ambiance y est rétro et le cadre très captivant. Il a été nommé Patrimoine national par le ministère du Patrimoine culturel en 2001. Aucun lieu public du pays n’a reçu cette reconnaissance durant le même siècle.

II/ Situation géographique et Infos utiles

Le Harry’s Bar est situé au bord du Grand Canal à la Calle Vallaresso, 1323, 30124 San Marco à Venise.

Pour avoir une idée précise de l’emplacement du Harry’s Bar, plan, et des hauts lieux à ne pas manquer autour de ce quartier, nous vous donnons ci-dessous :

• L’adresse email de l’Office de Tourisme de Venise : info@turismovenezia.it
• L’adresse email du Harry’s Bar : harrysbar@cipriani.com
• Numéro de téléphone : +39 041 52 85 777
• Heures d’ouverture : tous les jours de 10:00 à 24:00

III/ Les curiosités à ne pas manquer

Après la visite des principales attractions touristiques de Venise, comme la place Saint-Marc ou le Chiesa di San Moise, passez au bar Harry. Il est situé juste à côté. Il fait aussi partie intégrale des patrimoines culturels de la ville. C’est l’un des meilleurs endroits pour passer d’agréables moments avec vos proches. Si vous êtes dans la ville pour célébrer un évènement spécial, anniversaire, fiançailles, demande en mariage, enterrement de vie de jeune fille ou autres, c’est l’endroit idéal pour célébrer. Le service est top et le décor plaisant. L’ambiance dans le resto-bar donne vraiment envie d’y rester. Touristes et locaux se côtoient sans limites. Personnels et clients sont aimables et de bonne compagnie.

Le bar à la fois restaurant vous propose à sa carte, de savoureux plats typiquement italiens, parfois revisités. Les principaux produits utilisés sont les fruits de la mer. Selon les experts du Frommer’s, le bar devrait recevoir une étoile.

Parmi les quelques célébrités qui y ont mis les pieds, il y a Ernest Hemingway, Charlie Chaplin, Orson Welles, Truman Capote, Georges Braque, Peggy Guggenheim, Guglielmo Marconi, Arturo Toscanini, Barbara Hutton, Somerset Maugham…

L’écrivain Hemingway, fidèle client avait sa propre table au bar. C’est là qu’il a écrit son livre « Au-delà du fleuve et sous les arbres ». Le Harry’s Bar est cité plusieurs fois dans le roman.

Notez aussi que quelques scènes de James Bond ont été filmées dans le bar.

Le menu du Harry’s Bar

Les spécialités du Harry’s Bar que vous ne devez en aucun cas manquer sont :

• le cocktail, le Bellini : c’est une purée de pêche blanche fusionnée au prosecco et vin blanc sec vénitien. Giuseppe Cipriani, ancien barman l’a créé en 1948. Il lui a donné le nom de son peintre préféré Giovanni Bellini. Ce cocktail est devenu très célèbre. Vous le retrouverez dans les plus grands bars du monde entier.
• le plat, le carpaccio : ce sont de fines tranches de bœuf crues, assaisonnées d’huiles d’olive et de citron. Elles sont généralement parsemées de parmesan et accompagnées de mayonnaise.

Découvrez également les autres plats très appréciés qui sont concoctés avec des produits du terroir. Vous distinguerez les plats locaux comme les pâtes, les raviolis, le risotto, les poissons et fruits de mer et les salades. La cuisine du bar est très riche, raffinée et super gourmande. Dans son menu, vous trouverez les artichauts à la ricotta, la soupe de pâtes et de haricots, la tagliatelle au ragù, la pappardelle au safran et bacon, les patates accompagnées de viandes ou de poissons…

Pour vous donner une idée du tarif des plats, ils sont un peu onéreux mais le goût en vaut le coût.

• les salades sont entre 21 et 30 €
• les sandwichs et hamburgers sont à 37 €
• les pâtes et riz sont à 40€
• le carpaccio est à 58€
• les poissons sont à 60 €
• les desserts sont entre 25 et 30€

Le Harry’s Bar aujourd’hui

Pendant la seconde guerre mondiale, le bar n’était pas fermé. Il a été transformé en cantine pour les marins. Mais, il reprit sa raison d’être après la guerre. C’est seulement durant la pandémie que le bar a fermé suivant les restrictions sanitaires. Il a ré-ouvert bien sûr pour accueillir sa clientèle comme auparavant. Une très bonne nouvelle pour les locaux et les touristes.

Depuis 2013, c’est le fils de Giuseppe Cipriani qui a pris les commandes du bar. Arrigo Cipriani n’a rien changé du bar traditionnel. Les habitués reconnaîtront sa porte d’entrée en bois massif et ses meubles en cuir. Son comptoir est toujours aussi brillant. Ses fenêtres sont très hautes et donnent un charme unique au lieu. Ce qui fait qu’il soit toujours ce lieu historique si fréquenté par les touristes. Les plus fortunés ne manquent pas de se détendre pendant plusieurs heures dans ce bar de luxe. Si l’étage est encore libre, prenez une table en hauteur pour avoir une vue imprenable sur les alentours. Vous verrez les gondoles sur le grand canal ou les maisons anciennes de l’autre côté.

Monument national en Italie, le Harry’s Bar possède en tout 27 succursales dans le monde entier.

Quelques avis sur Harry’s bar

• « Il faut absolument boire un Bellini au Harry’s bar. Dans la liste des 20 choses à faire dans sa vie. Si en plus on y croise le patron ou une célébrité c’est la cerise sur le gâteau. »
• « Alors qui vient ici ? Il n’est pas surprenant que ce bar légendaire attire une foule colorée de visiteurs qui cherchent à s’imprégner d’un peu d’histoire. Célébrités, diplomates et voyageurs bien nantis peuplent les tables et le bar ici. »
• « Ce bar est un incontournable sur la liste des amateurs d’histoire ou de cocktails classiques. »
• « Moi j’ai adoré !!!! Le petit côté années 30 en soirée…c’est vrai que c’est un peu cher mais ça en a valu le coup pour moi. Le Bellini y est délicieux et la cuisine excellente mais l’entassement des clients (beaucoup de vieux américains), le niveau sonore vraiment fatiguant et l’indifférence polie des garçons n’en fait pas un must!!! »

IV/ Où dormir dans le quartier ?

Séjournez en toute quiétude dans les hôtels du centre de Venise. Cela facilitera la visite de ses lieux d’intérêts. Vous retrouverez dans notre liste les hôtels situés à quelques pas du Harry’s bar.

Residenza Favaro

• Adresse : Calle Pedrocchi, 2259, 30124 Venezia VE, Italy
• Notes : 3.9
• Etoiles : 1
• Tarifs : €€ – €€€

Hotel Casanova

• Adresse : Calle Frezzaria, 1284, 30124 Venezia VE, Italy
• Notes : 4.2
• Etoiles : 5
• Tarifs : €€ – €€€

Residenza Grunwald

• Adresse : Calle Tredici Martiri, 1391, 30124 Venezia VE, Italy
• Notes : 4.5
• Etoiles : 4
• Tarifs : €€ – €€€

Corte Barozzi Venice Suites

• Adresse : Corte Barozzi, 2155, 30124 Venezia VE, Italy
• Notes : 4.6
• Etoiles : 2
• Tarifs : €€ – €€€

The Westin Europa & Regina, Venice

• Adresse : S. Marco, 2159, 30124 Venezia VE, Italy
• Notes : 4.5
• Etoiles : 5
• Tarifs : €€ – €€€

Hotel Monaco & Grand Canal

• Adresse : P.za San Marco, 1332, 30124 Venezia VE, Italy
• Notes : 4.5
• Etoiles : 4
• Tarifs : €€ – €€€

Bauer Hotel

• Adresse : S. Marco, 1459, 30124 Venezia VE, Italy
• Notes : 4.5
• Etoiles : 5
• Tarifs : €€ – €€€

Pour retrouver ces hôtels, la carte de leurs emplacements ainsi que les avis leur concernant : Tous les hôtels à proximité du Harry’s Bar

V/ Le parking

Vous venez avec votre voiture dans la ville de Venise ? Pour vous permettre de garer facilement votre véhicule en toute sécurité, trouvez un stationnement dans les parkings de la liste ci-dessous.

• Parking Venice, Santa Croce, 496, 30135 Venezia VE, Italy
• Venezia Tronchetto Parking, Isola Nova del Tronchetto, 33/m, 30135 Venezia VE, Italy
• Parking, Direzione Porto Marittimo, Fabbricato 248, 30135 Venezia VE, Italy
• Garage Comunale, Santa Croce, 496, 30135 Venezia VE, Italy

Retrouver ici tous les parkings disponibles aux alentours du Harry’s Bar de Venise, ainsi que leurs emplacements : Tous les parkings à proximité du Harry’s Bar